セネガル料理は大きく分けて、２つのグループに分かれます。ひとつはお米を使った「ご飯料理＝チェブ」。もうひとつは、スーナ(トウジンビエ)あるいはバシ(モロコシ・ソルガム)を使った「チェレ＝クスクス料理」。 一般的にセネガル...